ITvacature aanmaken/beheren mijn ITvacature

Horeca manager M/V

Over de vacature

Vacature omschrijving

Cultureel Centrum de Pas is hèt gemeenschapshuis van Heesch. Naast de functie van vinden, binden en verbinden van de Heesche gemeenschap heeft de Pas ook een theaterfunctie waar zowel professionele als amateur-voorstellingen plaatsvinden. Tevens biedt de Pas een breed scala aan vergader- en congresruimtes aan met diverse mogelijkheden wat betreft horeca en techniek. De horeca is dienend aan deze activiteiten.

 

Wij zoeken per direct een aanpakker met ervaring in de horeca, iemand die sociaal en ondernemend is. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in en om de horeca van de Pas en stuurt daartoe de medewerkers van horeca- en keukendiensten aan. Je bent verantwoordelijk voor het gastenwelzijn, bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en producten en stuurt daar in bij. Je bent stressbestendig en hebt geen moeite om te schakelen in ad hoc situaties. Verder heb je geen 9 tot 5 mentaliteit.

 

De functie:

De functie van horeca manager bevat de volgende verantwoordelijkheden:

  • Je stelt werkroosters op die passen in de vastgestelde kaders en fte’s
  • Je bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en de producten
  • Je bewaakt de werkprocessen en verbetert deze waar nodig
  • Je bent verantwoordelijk voor inkoop en voorraadbeheer
  • Je begeleidt en faciliteert de medewerkers en optimaliseert de professionaliteit (hospitality) naar gasten en collega’s
  • Je behoudt over- en toezicht op orde, netheid en veiligheid binnen de horeca van de Pas
  • Je levert een bijdrage aan de ontwikkeling van (nieuwe) diensten en/of producten
  • Je bent verantwoordelijk voor personele zaken in het breedste zin van het woord 

 

Functie-eisen:

  • ervaring in een soortgelijke functie
  • Horeca gerelateerde HBO opleiding of MBO aangevuld met ervaringsjaren
  • Je hebt ervaring in een leidinggevende functie
  • Je hebt ervaring in keukenmanagement
  • Je hebt het vermogen buiten de ‘standaarden’ te denken, houdt van innoveren en je bent in staat om je medewerkers daarin mee te nemen
  • Je kunt goed samenwerken en bewaakt de samenwerkingsrelatie
  • Je beschikt over een oog voor detail en bent een voorbeeld voor alle medewerkers in het kader van gastvrijheid
  • Je beschikt over relevante horeca-ervaring en een diploma Sociale Hygiëne

 

Wij bieden:

  • Een salaris conform de functie volgende de Horeca CAO
  • Flexibele werktijden
  • Een fulltime baan in een gastvrije en dynamische omgeving

 

In deze functie wordt verwacht dat je ook in de avonduren en weekenden werkzaam bent.

Soort dienstverband: Voltijd

 

Vragen betreffende deze vacature kunnen gericht worden aan Dhr. Wilco Schrijvers

 

 

Solliciteer direct


Vergelijkbare vacatures